Ernährungsberatung


"Gutes und schlechtes Leben; glückliches und unglückliches Leben; das, was dem Leben zu- bzw. abträglich ist; das Mass des Lebens und seiner Komponenten; und das Leben selbst - wo all dies erklärt wird, das nennt man Ayurveda." (Caraka Samhita, Sutrasthanam 1,41)

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung spielt eine enorme Rolle für einen gut funktionierenden Körper und Geist
Immer mehr wird in der heutigen Gesellschaft zu Fertigprodukten gegriffen, die schnell zubereitet werden können. Diese Nahrung hat keine wertvollen Inhaltsstoffe, zu viel Zucker, viele chemische Zusatzstoffe und überhaupt keine Lebensenergie. Die Folge von ungesunder, einseitiger Ernährung sind physische und psychische Erkrankungen. Meine Ernährungsberatung basiert auf den fünf Elementen Erde, Feuer, Wasser, Luft und Äther, welche in jedem Menschen einzigartig manifestiert sind. Durch ein ausführliches Gespräch finde ich deine Grundkonstitution heraus, kann die Ursachen verschiedenster Erkrankungen erkennen und durch gezielte Umstellung der Ernährung Linderung und Heilung verschaffen. Auch dem Wunsch nach Gewichtsverlust steht mit konstitutionsgerechter und frisch zubereiteter Nahrung und natürlich etwas Disziplin nichts im Weg.

Ayurveda - das Wissen vom langen Leben
Ayurveda ist der älteste überlieferte Wissensschatz über die Gesundheit und entspringt der altindischen Hochkultur der Veden. Er gilt als "Mutter aller Heilkünste", weil er allen anderen Ansätzen der ganzheitlichen Medizin vorausging und sie beeinflusste.

Die ayurvedische Konstitutionslehre und Typenbestimmung
Jeder Mensch wird mit einer individuellen Grundkonstitution, die sich während den ersten Lebensjahren noch weiter ausprägt, geboren. Diese Bioenergien (Doshas), welche sich aus den fünf Elementen zusammensetzen, bilden die Körperbeschaffenheit jedes Menschen. Wir alle bestehen aus einer einzigartigen Mischung von Vata, Pitta und Kapha, welche sich in physischen und psychischen Veranlagungen ausdrückt.




Stundensatz CHF 120.--

Ein erstes, ausführliches Gespräch dauert 90 Minuten. Danach arbeite ich dir einen detaillierten, individuellen Ernährungsplan aus. Darin enthalten sind auch die Beschreibung deiner Grundkonstitution, die Merkmale einer allfälligen, diagnostizierten Störung und schmackhafte Rezepte. Auch bekommst du eine Aufstellung über Nahrungsmittel, welche du bevorzugen und welche du meiden solltest, um wieder ins Gleichgewicht zu kommen.